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Home Negozio Molino Grassi Farina Biologica Manitoba – Campi Bio
Molino Grassi

Farina Biologica Manitoba – Campi Bio

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La Farina Manitoba Biologica è una farina di grano tenero biologico di tipo 0, perfetta per le ricette che prevedono lunghi tempi di lievitazione: pani particolari, pizze “alte” e dolci soffici come panettoni e colombe.

W = 380

Per ogni farina acquistata, riceverai via mail una ricetta speciale, proposta da noi!
Domande Frequenti

Domande Frequenti e le nostre Risposte

Perché vedo spese di spedizione multiple?

Questo può succedere quando stai acquistando farine da Molini diversi. Per motivi di freschezza e qualità del prodotto, ciascun Molino organizza una spedizione diversa, per cui anche il costo di spedizione è separato per ciascun Molino.

Perché nel carrello

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Come funziona il recesso e la restituzione dei prodotti?

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Recensioni
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Andrea B.

Molto gentili e professionali ottimi prodotti

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Giuseppe C.

Sempre al Top , tutto , ordine , spedizione e soprattutto le Farine ....
MAGICHE !!!

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Pamela R.

Grande disponibilità e professionalità. Ho avuto un problema con la carta di credito, subito disponibili mi hanno risolto il problema un grazie a Marco per la sua gentilezza e disponibilità nell aiutare il cliente. Pienamente soddisfatta.....

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Milena M.

Sono al mio terzo ordine e sono super soddisfatta delle farine e dei kit ricevuti. Trovo davvero una bella idea seguire i loro Webinar e riprodurre a casa quanto visto con il kit di farine consigliato. Unica pecca le spedizioni diverse a seconda dei molini scelti, ma d’altronde se li avessi acquistati singolarmente sui loro siti web avrei comunque pagato diverse spedizioni. Consiglio vivamente per la vasta gamma di farine offerte e la qualità di ciò che si riceve.

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Anna Rita D.

La mia prima esperienza è stata positiva. Ho avuto la fortuna di conoscere Marco ed Ilaria x un problema, ma sono riusciti con molta professionalità, gentilezza, simpatia, disponibilità e cortesia a risolverlo. Le farine sono ottime. Continuerò ad acquistarle. Grazie

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Ilaria C.

Non è la prima volta che acquisto dei prodotti da questo fornitissimo sito.. top in tutto per quanto riguarda qualità prezzo.

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Silvia S.

Ho acquistato il kit di prova con farine aromatizzate alla frutta, sono ottime, molto profumate e perfette per cucinare torte e biscotti. Per me che sono una foodblogger è stata una piacevole scoperta!

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Orietta B.

Ordine arrivato velocemente
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Prodotti ottimi

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40 - 50 13,98 €
50 - 70 15,83 €
70 - 100 20,24 €
100 o più 27,91 €
Costo di spedizione
EAN: 8013971066038 COD: PPMG4031 Categorie: Farina tipo 0 di grano tenero, Bio, FARINA MANITOBA, Molino Grassi
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Descrizione

Farina Manitoba Biologica – Campi Bio

La Farina Manitoba Biologica è una farina di grano tenero biologico di tipo 0, ottenuta da un grano robusto e resistente al freddo.

La Manitoba è considerata una farina “forte” grazie ai contenuti di glutine e W (indice della capacità panificabile delle farine) più alti rispetto alle farine tradizionali (Se vuoi approfondire clicca QUI).

Queste caratteristiche rendono la Manitoba BIO perfetta per le ricette che prevedono lunghi tempi di lievitazione: pani particolari, pizze “alte” e dolci soffici come panettoni e colombe.

Ottima per impasti molto idratati. Ideale anche per migliorare la prestazione delle altre farine.

Questa farina fa parte della Linea “Campi Bio” del Molino Grassi.

Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di grano tenero liberato dalle sostanze estranee ed impurità.

W = 380

Cereali impiegati

Grano tenero biologico.

Caratteristiche

Farina prodotta con grani non OGM, come da Reg. UE n° 1829 e 1830/2003

Valori nutrizionali – Farina Manitoba Biologica

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio

  • Energia: 1463kJ/345kcal
  • Grassi: 1,50 g (di cui saturi 0,70 g)
  • Carboidrati: 67,70 g (di cui zuccheri 2,83 g)
  • Fibre: 2,15 g
  • Proteine: 14,35 g
  • Sale: 0,000 g

Conservazione e stoccaggio

Conservare in luogo fresco e asciutto inferiore ai 25°, in ambiente asciutto (con il 65% umidità massima), al riparo da fonti di calore e dalla luce. Una volta aperto basta richiudere su stessa la confezione fermandola con una molletta.

Allergeni

Contiene glutine, naturalmente presente nel grano, l’assunzione della farina e/o dei suoi derivati deve essere assolutamente evitata da parte di soggetti affetti da celiachia. Può contenere tracce di soia e senape.

Utilizzo e ricette consigliate

Questo prodotto è ideale per la produzione di pani particolari, pizze “alte” e dolci soffici come panettoni e colombe.

Clicca qui per scoprire tutte le ricette presenti nel nostro Blog.

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Utilizzo in cucina

Farina per DOLCI, Farina per PANE, Farina per PIZZA

Ideale anche per

Brioches e croissant, Dolci lievitati, Pane casareccio, Pane in cassetta, Panettone e colomba

Tipologia

Farina bio

Lievitazione

Lunga lievitazione – 16-24 ore

Lavorazione

Bio macinata a cilindri

Molino

Molino Grassi

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