Molino Grassi
Campi Bio – Farina Biologica Quinoa E Grano
Linea CAMPI BIO Farina di grano tenero tipo 1 biologico
(60%), farina integrale di farro Spelta biologico (30%) e farina di Quinoa biologica
(10%). Contiene aminoacidi essenziali per il nostro organismo e buone quantitร di potassio, magnesio, calcio, fosforo e ferro; per questo aggiunta alla farina tipo 1 e al farro integrale, ricco di fibre, crea una miscela ideale per ogni preparazione, sia dolce che salata.
Lievito Madre Essiccato 200 Gr
Il lievito madre in polvere di Molino Grassi รจ ottenuto da una pasta madre al germe di grano, รจ perfetto per lievitazioni brevi e lunghe e conserva tutte le sfumature organolettiche della pasta madre viva.
Assicura digeribilitร , fragranza e un prodotto piรน morbido nel tempo. ร ideale per tutti i lievitati, in particolare
per pane, focaccia e pizza.
Preparato Per Pane E Pizza Gluten Free
Il Preparato per Pizza Senza Glutine รจ un semilavorato alimentare senza glutine per pane, pizza e focaccia pronto allโuso.
Per 1 Kg di preparato, aggiungere 0.67 l di acqua e 35 g di lievito fresco. Aggiungere a piacere oli, grassi ed altri ingredienti caratterizzanti.
Confezione da Kg. 5 = 5,00 โฌ al Kg.
Farina di Semola Bio
La Farina di Semola Bio รจ una farina di semola di grano duro biologica, ideale per la preparazione di tutti i tipi di pasta secca, fresca e all'uovo. Ne consigliamo la miscelazione con farine di grano tenero per essere utilizzata anche per la preparazione casalinga di pane, pizze e focacce fragranti tipiche dallo spiccato gusto del grano duro.