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Semola Per Pasta

1,40 Iva Inclusa
La Semola per Pasta è una farina di semola di grano duro, ottenuta dalla macinazione di grano duro di ottima qualità. É ideale per la produzione di pasta all’uovo, secca e fresca.

Pregiate Semole Rimacinate Piedigrotta

1,53 Iva Inclusa
Le Pregiate Semole Rimacinate Piedigrotta sono una semola di frumento duro. Ideale per realizzare vari tipi di pasta, per la panificazione e la preparazione di prodotti da forno lievitati, sia dolci che salati (focacce, pizze in teglia, impasti diretti), per la preparazione di pane rustico.

Semola E Farina Kronos ® Biologica – Campi Bio

1,80 Iva Inclusa
La Semola e Farina Kronos Biologica è una miscela che si compone di: semola di grano duro biologico e farina di grano tenero biologico tipo 00. 100% Grano Italiano. É una miscela perfetta per la produzione di pasta fresca e pane.

Farina di Semola Bio

2,10 Iva Inclusa
La Farina di Semola Bio è una farina di semola di grano duro biologica, ideale per la preparazione di tutti i tipi di pasta secca, fresca e all'uovo. Ne consigliamo la miscelazione con farine di grano tenero per essere utilizzata anche per la preparazione casalinga di pane, pizze e focacce fragranti tipiche dallo spiccato gusto del grano duro.

Semola di Grano Duro

La semola di grano duro è ottenuta dalla macinazione del frumento duro.

Permette di ottenere impasti più tenaci, più faticosi da lavorare a mano, ma con ottime caratteristiche per la panificazione e la produzione di pasta. [show_more more=”Leggi di più” less=”Mostra meno” color=”#79b38a”]

Caratteristiche

Questo prodotto riesce ad assorbire più acqua permette di poter fare la pasta senza aggiungere uova. La semola è ricca di proteine e ha un potere saziante superiore.

Dal colore giallino ambrato, questa farina è utilizzata per molte ricette, sia tradizionali che per specialità regionali. Ha un aspetto granulare e contiene meno fibre rispetto alla semola integrale.

È un alimento molto energico e si caratterizza per la presenza di glutine che la rende inadatta per i consumatori intolleranti o celiaci.[/show_more]