Visualizzazione del risultato

Campi Bio – Semola Biologica Cappelli

2,70 Iva Inclusa
La Semola Cappelli Biologica è una farina di grano duro biologico (100% Grani Italiani). É ideale per la produzione di pane, pasta fresca, pasticceria semplice, focaccia e pizza in teglia.

Farina di grano duro

La farina di grano duro è un prodotto derivante dalla rimacinazione della semola, a sua volta ottenuta dalla macinazione del grano duro che si presenta in forma di granelli grossolani e di colore giallino ambrato.

Quando si mescola la semola con l’acqua si ottiene un impasto ad elevata tenacità e poca estensibilità, adatto a preparare il classico semolino, ma anche la pasta e alcuni tipi di pane regionale.[show_more more=”Leggi di più” less=”Mostra meno” color=”#79b38a”]

Caratteristiche

È un alimento molto energico e non contiene colesterolo, per cui può essere utilizzata nella dieta di persone che presentano problemi cardiovascolari.

Contiene pochissimi minerali e sono assenti le fibre.

Si caratterizza per la presenza di glutine che la rende inadatta per i consumatori intolleranti o celiaci.[/show_more]