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Farina Integrale – INTEGRUM®

3,12 Iva Inclusa
INTEGRUM® è una farina integrale di grano tenero con 100% Grano Italiano, non ricostruita, ma soltanto spazzolata e senza aggiunte di crusca. Una farina completamente integrale, utilizzabile per la preparazione di tantissimi prodotti, dai dolci, alla pizza, al pane. W = 380 / 400

Farina Integrale – CARYOPSIS®

3,12 Iva Inclusa
La Farina integrale CARYOPSIS® è una farina “tutto corpo e prima rottura del grano” con 100% Grano Italiano, ricca di profumo e gusto, capace di rendere le preparazioni piene di sapore e con un'aroma particolare di frumento. ​​​​​​​ Ideale per la preparazione di prodotti forno.

Farina Biologica Multicereali – Campi Bio

2,50 Iva Inclusa
La Farina Biologica Multicereali è una farina che si ricava dalla miscela di vari cereali biologici (grano, segale, orzo, riso e avena). Ideale per la produzione di pane, dolci, pizze e focacce. W = 200

Farina Biologica Integrale – Campi Bio

1,90 Iva Inclusa
La Farina Integrale Biologica è una farina completa di grano tenero biologico. É ideale per la preparazione di pizza, pane, torte, pasta sfoglia, focacce e altri prodotti da forno. W = 240

Farina Integrale di Grano Tenero

2,08 Iva Inclusa
La Farina Integrale Per Pane è una farina di Grano Tenero ed è ideale per la preparazione di pane rustico dal profumo intenso, con metodo diretto e con metodo indiretti. W = 300/330

Farina Maiorca Integrale Bio

3,73 Iva Inclusa
La Farina Maiorca Integrale Bio è una farina integrale di antico frumento tenero Maiorca, adatta per impasti con tempi brevi di lievitazione (2 - 4 h). Ideale per prodotti dolciari non lievitati e piccola pasticceria secca (frolle, biscotti) o crêpe. W = 80/100

Farina Integrale BIO Macinata a Pietra

2,34 Iva Inclusa
La Farina Integrale Bio è una farina biologica certificata di grano tenero ottenuta dalla macinazione dei migliori grani teneri nazionali biologici 100% Grani Italiani. Ideale per la realizzazione di pane, focacce, pizze e biscotti.

Farina Integrale di Grano Tenero (Confezione da Kg.5)

10,40 Iva Inclusa
La Farina Integrale di Grano Tenero è ideale per la preparazione di pane rustico dal profumo intenso, con metodo diretto e con metodo indiretti. W = 300/330

Farina Integrale – Pietra Del Piave (Confezione da Kg.5)

15,60 Iva Inclusa
La Farina Integrale Pietra del Piave è una farina perfetta per la realizzazione di diversi tipi di impasti: pane dalla crosta dorata, pizze croccanti e vari tipi prodotti di pasticceria. W = 320/350

Farina Integrale – CARYOPSIS® (Confezione da 5 Kg)

15,60 Iva Inclusa
La Farina integrale CARYOPSIS® (confezione 5 Kg) è una farina “tutto corpo e prima rottura del grano” con 100% Grano Italiano, ricca di profumo e gusto. ​​​​​​​ Ideale per la preparazione di prodotti forno, sia dolci che salati.

Farina Integrale – INTEGRUM® (Confezione da Kg.5)

15,60 Iva Inclusa
INTEGRUM® è una farina integrale di grano tenero con 100% Grano Italiano, non ricostruita, ma soltanto spazzolata e senza aggiunte di crusca. Una farina completamente integrale, utilizzabile per la preparazione di tantissimi prodotti, dai dolci, alla pizza, al pane. W = 380 / 400

Farina Integrale – Pietra Del Piave

3,12 Iva Inclusa
La Farina Integrale Pietra del Piave è una farina perfetta per la realizzazione di diversi tipi di impasti: pane dalla crosta dorata, pizze croccanti e vari tipi prodotti di pasticceria. W = 320/350

Farina integrale di grano tenero

La farina integrale di grano tenero è un prodotto che si ottiene dalla macinazione di tutte le parti del chicco di frumento tenero, comprensivo di germe e di crusca. La crusca è la parte esterna del chicco di grano.

Questo tipo di farina è la più completa tra quelle bianche di grano tenero in quanto è la meno raffinata e lavorata, infatti presenta valori nutrizionali ottimi. [show_more more=”Leggi di più” less=”Mostra meno” color=”#79b38a”]

Caratteristiche

Da un punto di vista nutrizionale è la farina più completa perché più ricca di fibre (circa 8,4 g per 100 g di prodotto) e preziosi sali minerali come ferro, calcio, potassio e fosforo e vitamine, soprattutto niacina e vitamine E.

Aiuta a garantire un buon funzionamento dell’organismo, oltre a controllare il peso e la glicemia. È infatti consigliata per chi soffre di diabete.

Si caratterizza per un colore più scuro rispetto alle classiche farine di grano tenero e per la presenza di glutine, motivo per cui è sconsigliata agli intolleranti o ai celiaci.[/show_more]